《皮ごと優しく丸搾り》ハーフボトル 2本セットギフトボックス 温州みかん&宮内伊予柑 300ml×2

定価 1,600円(税込1,728円)
販売価格 1,600円(税込1,728円)

SOLD OUT
《初ラインアップ ハーフボトルサイズのジュースセット》
《新たにクリアボックスも仲間入り》
《果実を丸ごと優しくスクイーズ まるで「かじる」感覚に》

こちらの商品は当店では初めて製造した「ハーフボトル(300ml)」サイズのみかんジュースです。
とある高級ホテルとセレクトショップ様からのリクエストでお作りしました。

また、こちらの商品は搾汁製法も異なり、みかんを皮ごと横から半分にカットし、
そのままローラー圧搾で搾汁した果汁になります。
ただ、普通の圧搾ではなく、搾汁率を下げてでも
優しく搾汁することで果皮のエグみや苦味を出さないようにコントロールし、
ミカンのピールに含まれる栄養素や香りを引き立てる製法となっております。
そのため搾汁した果実はまだまだ搾れるほどに緩めの搾り具合でお作りすることで
贅沢な仕上がりを実現しております。

果皮の成分が入るため、皮を搾らない他商品のインライン搾汁法と異なり、
糖度が0.5-1.0下回ります。

実のところ「宮川早生720ml」と同じ園地の同じ品種であり、
更には収穫の後発の小玉のみかんを採用することで糖度と風味を持ち上げました。
その証拠として、PH値が3.7と高めで、熟成度が高い分まろやかな仕上がりになっております。

その一方、伊予柑は鮮烈な色合いと風味の強さ、とりわけ「濃さ」が特徴です。
良く冷やしてそのままでも、お勧めはカクテルのように割材として
レモン果汁の代わりにご利用いただくのも一興です。
レモンとはまた違った風味豊かな甘い香りと
しっかりしたコクのある味わいをお楽しみ頂けます。

是非「みかん山で頬張るみかんの味」をご体験ください。
小瓶ですので大切な方へのささやかなギフトにも喜ばれます。

温州みかん宮川早生 糖度 10.0 PH値 3.7 
宮内伊予柑     糖度 10.0 PH値 3.2

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About the owner

渡部 武士

愛媛県宇和島市吉田町、愛媛みかん発祥の地の西端である奥南地区より、 高品質な柑橘ストレートジュースをお届けいたします。 元総務省地域おこし協力隊員として、柑橘ジュースで地域活性化に取り組んでおります

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