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あすもの真珠大福　エンゲージファームVer.　10個入り　（ヤマトクール便）

定価 4,000円(税込4,320円)
販売価格 4,000円(税込4,320円)
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箱

☆宇和島奥南エンゲージメント＆企業組合津島あぐり工房「あすも」　コラボ企画☆
☆西日本豪雨災害がきっかけで生まれた『真珠大福』☆

※こちらの商品は配送プロセスが異なるため送料無料対象外となります

当園の３S規格の温州みかん（日南・宮川）を
3回に渡る選別を経て最後は手選別にて1個ずつ
美味しいみかんだけを時間をかけて厳選。
（３Sのみかんは選別上他のサイズよりも小さく、
キズのチェックが細かいため、はるかに時間が掛かります）

その完熟みかんを収穫して選別後即日〜3日以内に
あすも様へ納品。
白あんと求肥のお餅に包み、
最後に宇和島本真珠（土居真珠様謹製）の
食用パウダーをふりかけてこの真珠大福が完成する、
1個1個手作りの和菓子です。
昨今百貨店のデパ地下でも
フルーツ大福の人気ぶりは一入ですが、
この大福はいちご大福のような
昔ながらの果実と餡とお餅の3点のみ、
とてもシンプルでありながら
素材の味わいが如実に表れる逸品です。

企業組合津島あぐり工房『あすも』様は宇和島南部の旧津島町に在し、
普段は郷土料理やお弁当、移動販売車や地域食堂など、
様々な地域活性化に貢献する女性チームで構成されたお店です。
和菓子のほかにも米粉のパンや種類豊富なお惣菜、
レストランではお食事もお楽しみ頂けます。

あすも様の皆様とは当方が移住して地域おこし協力隊として活動を始めてから
すぐのお付き合いでしたが、
本格的に深いご縁となったのは2018年7月11日に宇和島北部、
それも旧吉田町旧三間町を襲った
西日本豪雨災害によるボランティアでのことでした。

当時吉田町奥南公民館の職員として
24時間体制で被災者支援と避難所運営に従事、
その際素早く炊き出しや支援物資提供に協力して頂いた
団体様のひとつにあすも様がいらっしゃいました。
特に代表の山下由美様とは毎日のように顔を合わせながら
まるで姉弟、親子（というと怒られますが(笑)）のような
関係でサポートして頂きました。
後に多少の補助金で補填は出来たとしても多額の自費経費をかけて
いつも地域にお弁当を炊き出しに来てくださいました。

その時のご縁から愛媛松山のいよてつ高島屋で行われたあすも様の催事で
私自身、恩返しの一環で催事スタッフや調理補助にも買って出ました。

その災害の経験から
「宇和島のみかんと真珠、どちらも用いて元気にしたい」という気持ちで生まれたこの大福。
当初農家になる考えも無かった自分が、今こうして真珠大福の主原料となるみかんを
あすも様にお届けし、真珠大福として商品化されることは、ものづくりの観点から
この上ない喜びなのです。
そこに宇和島で養殖された本真珠貝から作られた食用パールパウダーが
全国のどこにもない、唯一無二のお菓子としてご提供できる所以です。

そういった様々な深い思いをお餅に包んだ真珠大福。
是非大切な方と一緒にお楽しみください。
宇和島への想いを口中に溢れることと存じます。
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《ご案内》
お届けは企業組合津島あぐり工房「あすも」様より
ヤマト運輸クール便指定にて発送致します。

個別送料1300円が商品代金に加算されます。
なお東北・北海道・沖縄・離島へお届けの際は
別途追加送料1000円が必要となります。
(受注メールにて修正いたします）

発送は受注および決済完了後、1週間ほどで発送いたします。
期日指定は1週間先より、時間帯指定は都度承ります。
熨斗やギフトにも対応しておりますので備考欄にてお知らせくださいませ。

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内容量　　：真珠大福×10個
　　　　　（全て宇和島奥南エンゲージメント産みかんの大福です）
賞味期限　：製造日より冷凍で120日間
保存方法　：冷凍（-18℃以下）で保存
箱のサイズ　：縦23×横18×高さ6cm
使用原料　：温州みかん（宇和島奥南エンゲージメント産2021年10月〜12月収穫）
　　　　　　白あん・餅粉・パールパウダー（宇和島土居真珠製）
お届け状態：冷凍クール便
お届け後　：冷蔵庫にて解凍し、お早めにお召し上がりください

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About the owner

渡部　武士

愛媛県宇和島市、愛媛みかん発祥の地より高品質な柑橘ストレートジュースをお届けいたします。 また、有機質肥料で育て上げた自家農園産(宇和島市石応地区）の果実もご提供いたします。 ジュースは宇和島市石応地区産・吉田町産・吉田町奥南地区産の３地区より採用しております

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