《当店の代名詞 ホテルの朝食ジュースをご家庭で》
《和製オレンジジュースを目指した味わいを》
当店が個人事業として開業した2016年11月に初めて製作したジュース、
「Black Label」
その後大手リゾートホテルやレストラン・バー等で採用されておりますが、
昨年までは「インラインブレンド」と称してご提供しておりましたが、
この先更にブレンドジュースを作ることになったため、
新たに「エンゲージ・ブレンデッド」シリーズのひとつとして
α(アルファ)と指定致しました。
今年もく「和製(マンダリン)オレンジジュース」とも言えるほどに
オレンジジュースのようなバランスの取れた逸品になりました。
例年同様に甘みの宮川早生と酸味や風味が強めの興津早生をブレンド、
同時期にご提供開始している「宮川早生」とは糖度は同等ですが、
フレッシュな香りと優しい酸味が特徴であり、
通常みかんジュースはお食事とは甘みが抵抗して合いにくい場合が多いものの、
このジュースはむしろお料理と一緒にお召し上がりいただけるジュースとなっております。
朝食のベーコンやオムレツ、トーストといったアメリカンやコンチネンタルのブレックファーストに
是非このジュースをペアリングさせてみてはいかがでしょうか。
容量:1000ml
搾汁日 :2024年12月4日
賞味期限:2025年12月3日
品種:宮川早生・興津早生
園地:宇和島市吉田町奥浦地区貝ノ浦圃場
搾汁法:インライン搾汁(果皮をしぼらない製法)