《濃密甘美》 南津海(なつみ)ジュース 『カラマンダリン』

定価 2,000円(税込2,160円)
販売価格 2,000円(税込2,160円)
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《和製オレンジジュースで最も濃厚で濃蜜な味わい》

私が宇和島に移住するべく下見した際に
奥南地区のとある方からこの「南津海ジュース」をいただきました。
その美味しさにびっくりし、あの感動をそのまま商品にした
思い入れのある品種です。
それだけ美味しく、それだけ甘いジュースでした。

当店で最も糖度の高い16度に迫り、
それでいてボケることなく、酸味も優しくきちんと引き締めている
まさしく「濃厚オレンジジュース」が仕上がりました。
どこにもないこの濃縮されたかのようなストレートジュース
是非舌で転がすかのように味わっていただければ幸甚です。

南津海(なつみ)は初夏に収穫されるみかんの種類で、
非常に糖度が高く、まるで濃縮果汁と感じるほどに濃い果汁が搾汁できます。
本来この品種は比較的新しい品種で、
カラマンダリンとポンカンを掛け合わせた品種になり、
どちらも濃厚な味わいの品種がゆえに味わい深いものになっております。

しかしながらポンカンを親に持つだけあって水分量が少なく、
搾汁率も非常に厳しいジュースであり、結果的に高コストになる品種でもあります。
是非カクテルのマテリアルやかき氷のシロップ代わりにもお楽しみください。
クラブソーダー(炭酸水)で割ってもスカッシュのようにお楽しみいただけます。

容量:720ml
糖度・pH:15.5度・PH3.35
搾汁日 :2021年4月17日
賞味期限:2022年4月16日
品種:南津海(なつみ)
園地:宇和島市吉田町南君地区
搾汁法:インライン搾汁製法

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About the owner

渡部 武士

愛媛県宇和島市吉田町、愛媛みかん発祥の地より 高品質な柑橘ストレートジュースをお届けいたします。 また、有機質肥料で育て上げた自家農園産(宇和島市石応地区)の果実もご提供いたします。 ジュースは宇和島産・吉田町産の2タイプでご用意いたします。

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