《和製オレンジジュースで最も濃厚で濃蜜な味わい》
私が宇和島に移住するべく下見した際に
奥南地区のとある方からこの「南津海ジュース」をいただきました。
その美味しさにびっくりし、あの感動をそのまま商品にした
思い入れのある品種です。
それだけ美味しく、それだけ甘いジュースでした。
今シーズンは糖度も17度を超え、濃厚な甘さと
しっかりとした旨味に含まれる爽やかな酸味を併せ持つ
まさしく「濃厚オレンジジュース」が仕上がりました。
どこにもないこの濃縮されたかのようなストレートジュース
是非舌で転がすかのように味わっていただければ幸甚です。
南津海(なつみ)は初夏に収穫されるみかんの種類で、
非常に糖度が高く、まるで濃縮果汁と感じるほどに濃い果汁が搾汁できます。
本来この品種は比較的新しい品種で、
カラマンダリンとポンカンを掛け合わせた品種になり、
どちらも濃厚な味わいの品種がゆえに味わい深いものになっております。
しかしながらポンカンを親に持つだけあって水分量が少なく、
搾汁率も非常に厳しいジュースであり、結果的に高コストになる品種でもあります。
是非カクテルのマテリアルやかき氷のシロップ代わりにもお楽しみください。
クラブソーダー(炭酸水)で割ってもスカッシュのようにお楽しみいただけます。
容量:720ml
糖度・pH:17.2度・PH3.28
搾汁日 :2024年4月23日
賞味期限:2025年4月22日
品種:南津海(なつみ)
園地:宇和島市吉田町南君地区
搾汁法:インライン搾汁製